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丹後沖の日本海で捕れた魚介類はこの時期が量、質とも最高です。
食材の旨味を生かした自慢料理を十分にお楽しみ下さい。
日本海の新鮮な旬の魚介をはじめ、久美浜湾や豊かな山々からこの時季にしか味わえない四季折々の食材をお届け致します。

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