潮香会席＋舟盛・あわび料理コース

新鮮な魚介類の潮香会席料理に舟盛りとあわび料理を加えた贅沢なプランです

日本海、久美浜湾の新鮮な魚介類を中心とした潮香会席料理に舟盛りとあわび料理を加えた贅沢なプランです。
四季の中で最も漁が豊富で、最高に美味しく味わえるこの時期にしか味わえない海鮮会席を是非ご満喫してください。

料理のお品書きは舟盛りとあわび料理にお造り、とうばん焼き、揚げ物、煮物、蒸し物、香の物、焼き物、小鉢、お吸い物、デザートとなっております。
アワビは、炭火焼きかお造りのどちらでも調理させていただきます。舟盛はその日水揚げされた魚介を料理しますのでお魚は変わりますが、サザエ(貝類)、エビ類、イカ類は入ります。

★追加料理のご注文も承っております。
ご到着時以降に出来るものとご予約か必要なものが御座いますので事前にご確認下さいませ。

丹後の食膳。日本海から届いた新鮮な旬の魚介をはじめ、豊かな恵を味わえる自然豊かな久美浜湾や豊かな山々からこの時季にしか味わえない四季折々の食材をお届け致します。