特選かに三昧コース

特選かにフルコースから『茹でかに』を省き、かにすき鍋用のかにを増量したコースです。

フルコースの量は食べ切れないといったお客様におススメです。
かに料理が馴染みの坂本屋は、厳選して取引したかにを。
お米は低農栽培したコシヒカリで、野菜も白菜、水菜、大根、ネギ等地場産野菜を利用しています。
カニの美味しさや風味を、少しでも落とさないように提供するかに料理コースです。

当館の特選カニフルコースは、
●かにすき鍋
●かに刺し
●焼きカニ
●甲羅味噌焼き　(２名様で１つ)
●酢の物
●雑炊セット
●デザート
となっています。
！※このコースには『茹でがに』が付きません。ご注意下さい！

★追加料理のご注文も承っております。
ご到着時以降に出来るものとご予約か必要なものが御座いますので事前にご確認下さいませ。

丹後の食膳。日本海から届いた新鮮な旬の魚介をはじめ、豊かな恵を味わえる自然豊かな久美浜湾や豊かな山々からこの時季にしか味わえない食材をお届け致します。

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