特選かにフルコース舟盛付

カニの美味しさや風味を落としたくないしたくないこだわりのかに料理に舟盛料理をプラスしたコースです。

坂本屋は食材へこだわります。かにはかに船を厳選し、魚介類は日本海・久美浜湾の新鮮素材、お米は低農薬栽培したコシヒカリで、野菜も地場産野菜を使用し調理に使用する水は、地下水を汲み上げたうえさらにそれを磁気浄水器を通して利用しています。カニの美味しさや風味を落としたくないしたくないこだわりのかに料理に舟盛料理をプラスしたコースです。
ずわいカニフルコースは、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、舟盛、雑炊、カキ料理(サービス品・11月中旬から)、デザートとなっています。

※今年度はかに料理コース平日特典【(かにのお土産)か(割引クーポン)】は付きません。ご注意ください。

★追加料理のご注文も承っております。
ご到着時以降に出来るものとご予約か必要なものが御座いますので事前にご確認下さいませ。

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