活松葉かにフルコース

津居山漁港松葉ガニのかに刺し

うまみが凝縮したカニ雑炊

ぷりぷりで香ばしい松葉がにの炭火焼き

津居山漁港松葉ガニのカニミソ

捌きたての新鮮な活松葉ガニ

津居山漁港産活松葉ガニ

※活松葉ガニコースは坂本屋へTELでのご予約のみとさせて頂きます。他の宿泊予約サイトからはご利用して頂けません。
※漁解禁直後や繁忙期や週末、連休日等活カニの確保が難しい場合はお断りさせて頂きます事ご了承下さいませ。
※団体様等人数制限させて頂くこともございます、ご了承下さいませ。

冬の味覚の王者・１１月６日解禁松葉かに。津居山、柴山港のブランド活カニの特選フルコースです。すき鍋、カニ刺し、炭火焼、甲羅炭火焼、それぞれに合った素材を厳選します。中でも焼きカニは炭火で焼上げると香ばしさが増しカニ甲羅焼きはかにみその甘みが何ともいえません。

松葉ガニのカニみそは炭火で香ばしく焼き上げて濃厚な味を楽しみます。甲羅焼きの後はカニの風味と香ばしさを楽しむカニの甲羅酒をお楽しみください。